每年的农历九月初九，广东人都会迎来重阳节。这一天除了登高、祭祖、赏菊之外，还有一个非常重要的环节吃的讲究。广东人过重阳节，不只是为了美味，更讲究寓意和健康。今天，我们就来聊聊广东重阳节的饮食习俗，看看他们都吃什么，又有什么讲究。

1. 重阳糕步步高升的象征

广东人重阳节最具代表性的食物就是重阳糕。重阳糕通常为多层设计，每一层都寓意“步步高升”。

配料讲究：重阳糕常加入红枣、桂花、莲子、枸杞等食材，这些食材不仅让糕点口感丰富，还象征健康长寿、吉祥如意。

家庭分享：家人聚在一起切重阳糕，既是享受美食的时刻，也体现了团圆与和谐的节日氛围。

祭祖功能：在广东部分地区，重阳糕还会作为祭祖供品，寓意敬祖、祈福家族平安。

2. 菊花食品健康与长寿的象征

重阳节又被称为菊花节，广东人特别注重菊花食品的饮用和制作。

菊花茶：清香甘甜，具有清热解毒、明目养生的功效。在重阳节喝菊花茶，寓意健康长寿。

菊花糕：将菊花加入糕点，既美观又有食疗作用，也象征高洁与长寿。

节日寓意：菊花食品寄托了对身体健康、平安长寿的祝愿，是重阳节不可缺少的传统元素。

3. 酒类与甜食驱邪保平安

除了重阳糕和菊花食品，广东一些地方还保留饮重阳酒或甜食的习惯。

菊花酒/重阳酒：寓意清热解毒、驱邪避灾，同时象征健康与长寿。

甜食：在重阳节吃甜食，寓意生活甜美、平安顺利，也增添节日的喜庆氛围。

综合讲究：酒和甜食不仅是餐桌上的美味，更承载了人们祈福健康、幸福平安的文化寓意。

小结

总的来说，广东人过重阳节的饮食讲究，主要围绕重阳糕、菊花食品、酒类和甜食展开。重阳糕讲究多层寓意步步高升，菊花食品象征健康长寿，酒类和甜食寓意吉祥平安。这些饮食习俗不仅让节日更有仪式感，也体现了广东人尊老敬亲、祈福健康的传统文化理念。每年的九月初九，当家人围坐一起分享重阳糕、饮菊花茶时，不仅在庆祝节日，也在传承中华民族尊老爱亲、健康长寿的美好文化。